參加完新竹的兒藝節，這次我們是在南寮漁港換乘接駁車的，
從南寮漁港開車至鍋工館約10-15分鐘車程，
鍋工館的斜對面就有兩個停車場(錦華第一與錦華第二)，
平日10元/半小時，假日20元/半小時，
附近也有公園可以讓孩子們放放電。
忙到忘記拍菜單了，這是店家粉專上的菜單，
讓我很喜歡的一點是湯底可以先試喝，
我們一次試喝了六種店家也沒有多說些什麼，
還自動附上原本的柴魚湯底給我們一起試試看，
今天點了安格斯背肩牛肉(肉增量)+青麻椒牛肉湯、
美國胸腹牛肉+松露雞湯、
安格斯板腱牛肉+胡椒豬肚雞湯
菜盤都是原味的蔬菜與菇類，沒有什麼火鍋料類，
大女兒非常喜歡鍋工館的松露雞湯，松露味很濃厚，
我個人點的是胡椒豬肚雞湯，湯底裡的豬肚也煮得很軟爛，
連帶牙套的我都可以吃得很輕鬆，
黑白胡椒粒有用食材包包起來在湯底一起煮，
吃到後面我自己手殘把人家的食材包戳破了，
胡椒粒就滾出來一起在湯裡煮了，
小女兒與兒子比較喜歡胡椒豬肚雞湯，
雖然胡椒味對他們還是有一點小挑戰，
老公的青麻椒牛肉湯，辣度是固定的，
其實沒有很辣，主要是有青花椒的椒麻口感與香氣，
肉的品質不錯
對喜愛喝湯的我們而言，還是在認真喝湯，
鍋工館加湯都是加原湯，完全不用擔心濃度與味道會不一樣，
比起許多火鍋店加湯底要加價、加湯都用其他高湯稀釋，
個人非常喜愛與欣賞店家的做法，
店員的服務態度也都非常親切，
店內的風格很適合網美拍照，
但店內食物的水準絕對是遠超過網美店的食物水平，
為了他的湯，要我開車從台北下來吃我都願意啊哈哈哈
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